פירנצה היא יעד טוב לחולי צליאק, אך יש לקחת בחשבון מספר גורמים לפני שמגיעים לטיול בעיר. מצד אחד, המודעות לצליאק בפירנצה הולכת וגוברת. יותר ויותר מסעדות, בתי קפה וחנויות מזון בפירנצה מציעות אפשרויות ללא גלוטן. ניתן למצוא בפירנצה מגוון רחב של מנות איטלקיות קלאסיות, כגון פסטה, פיצה ורביולי, ללא גלוטן. מצד שני, עדיין ישנן מסעדות ובתי קפה שאינם מודעים מספיק לצליאק או אינם מציעים אפשרויות ללא גלוטן. לכן, חשוב לעשות קצת מחקר מראש ולהיות מוכנים לשאול שאלות. אם אתם מתכננים לטייל בפירנצה לזמן רב, כדאי לכם לרכוש חבילה ללא גלוטן. חבילות אלו כוללות ארוחות, חטיפים ומשקאות ללא גלוטן, ויכולות לחסוך לכם זמן וכסף. בסך הכל, פירנצה היא יעד שיכול להיות נהדר לחולי צליאק, אך חשוב להיות מוכנים ולעשות קצת מחקר מראש.

כן, ישנה מודעות הולכת וגוברת לצליאק בפירנצה. יותר ויותר מסעדות, בתי קפה וחנויות מזון בפירנצה מציעות אפשרויות ללא גלוטן. הדבר נובע מגורמים שונים, כגון: המודעות ההולכת וגוברת לצליאק ברחבי העולם. צליאק היא מחלה אוטואימונית הפוגעת בדרכי העיכול. היא נגרמת על ידי תגובה חיסונית לגלוטן, חלבון הנמצא בזרעים דגניים מסוימים, כגון חיטה, שעורה ושיפון. העלייה במספר האנשים המאובחנים עם צליאק. על פי הערכות, כ-1% מהאוכלוסייה בעולם סובלת מצליאק. החקיקה האירופית המחייבת את סימון מוצרי מזון המכילים גלוטן. החל משנת 2009, כל מוצרי המזון המכילים גלוטן חייבים להיות מסומנים בתווית ברורה. כתוצאה מגורמים אלו, ניתן למצוא כיום בפירנצה מגוון רחב של אפשרויות לאוכל ללא גלוטן. מסעדות רבות בפירנצה מציעות כיום תפריטים מיוחדים ללא גלוטן. 

לפני שמגיעים לטיול בפירנצה, חולי צליאק צריכים לדעת את הדברים הבאים: המודעות לצליאק בפירנצה הולכת וגוברת, אך עדיין ישנן מסעדות ובתי קפה שאינם מודעים מספיק לצליאק או אינם מציעים אפשרויות ללא גלוטן. כאשר אתם מזמינים מנה במסעדה, הקפידו לשאול את המלצר אם המנה מכילה גלוטן. אל תתביישו לשאול שאלות נוספות על אופן הכנת המנות. אם אתם מתכננים לטייל בפירנצה לזמן רב, כדאי לכם לרכוש חבילה ללא גלוטן. חבילות אלו כוללות ארוחות, חטיפים ומשקאות ללא גלוטן, ויכולות לחסוך לכם זמן וכסף. תמיד עדיף להביא איתכם חטיפים ללא גלוטן למקרה חירום.

כן, ניתן למצוא בפירנצה חנויות המציעות מוצרי מזון ללא גלוטן. חנויות אלו ממוקמות במרכז העיר וברחבי העיר. ניתן למצוא בהן מגוון רחב של מוצרי מזון ללא גלוטן, כולל לחמים, עוגות, עוגיות, פסטה, רטבים, חטיפים ועוד. בנוסף לחנויות אלו, ניתן למצוא גם מוצרי מזון ללא גלוטן בחלק מהסופרמרקטים ובחנויות המכולת בפירנצה. כאשר אתם מחפשים מוצרי מזון ללא גלוטן בפירנצה, כדאי להסתכל על התווית של המוצר. מוצרי מזון ללא גלוטן חייבים להיות מסומנים בתווית ברורה. התווית תכלול את המילה "ללא גלוטן" או את הסמל של חיץ תירס. הנה כמה טיפים לחיפוש מוצרי מזון ללא גלוטן בפירנצה: הסתכלו על התווית של המוצר. מוצרי מזון ללא גלוטן חייבים להיות מסומנים בתוית ברורה. שאלו את המוכרים בחנות. המוכרים בחנויות בדרך כלל יכולים לעזור לכם למצוא מוצרי מזון ללא גלוטן. התמקדו במחלקת המזון הטבעי. בדרך כלל תוכלו למצוא יותר אפשרויות ללא גלוטן במחלקת המזון הטבעי.